酱腊肉要晒多久_酱腊肉要不要晒太阳
晒好的腊肉、腊鱼,别再放冰箱了!这样保存,放1年都不变质春节期间，很多地方都有“腊肉不上桌，算不上过年”的说法。在年底的时候，很多人都会熏制很多的腊肉、腊鱼，甚至能够吃上一年。因为腊肉、腊鱼等腊货的量太多，短期内吃不完。很多人会直接放进冰箱里面冷冻，或者挂在通风的地方一直晾着。其实，这两种做法都是不可取的。那么，吃后面会介绍。
腊肉晒前水洗和不洗区别的选购指南水洗和不水洗对腊肉保存有何不同？保存问题在制作腊肉时也得好好考虑。晒前水洗的腊肉，由于晾晒过程中水分变化较大，肉质紧实，相对不容易滋生细菌，在合适的环境下保存时间可能会长一些。不过要是保存环境湿度大，水洗后的腊肉吸收水分的可能性也会增加，所以得注意防潮。而不是什么。
冬季晒腊肉,是“晒干”还是“风干”?很多人弄错了,难怪会发酸腊肉很容易受到潮湿的影响，导致细菌滋生，从而使腊肉发酸发臭。3、选择合适的晾晒位置腊肉应该放在通风良好、阳光充足的地方进行晾晒，最好能够一天从早上晒到太阳落山，能够充分的让腊肉得到晾晒。当腊肉经过几天的晒干后，表面会变得干燥且有一定的硬度，此时就可以进行风干好了吧！
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你发现没?今年晒腊肉的人越来越少了,背后有5个原因太现实了成为了晒腊肉传统逐渐消失的首要原因。2、年轻人不会晒在老一辈人的记忆中，晒腊肉是一项简单而充满乐趣的农活，他们熟悉季节的变换，了解肉类的腌制和晾晒技巧，能够精准地掌握火候和时间，使腊肉达到最佳的口感和风味。然而，对于现在的年轻人来说，这些传统技艺已经变得陌生而等会说。
江西人的血脉觉醒了,25岁的我居然有晒腊肉的想法,网友笑破防了非常适合晒腊肉。我不喜欢吃太咸的腊肉，所以我在晾晒前将腊肉在热水中过一下，这样可以减少腊肉的咸味，同时让腊肉的颜色更加诱人。一般在阳光充足的日子里，腊肉需要晾晒半个月左右的时间，为了防止腊肉底油，我弄了很多纸壳铺在地上，15天后腊肉表面就会变得干燥。第六步，保存好了吧！
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陪读妈妈晒午餐,花了35块钱做了一大碗酱大骨,全家人吃美了#头条家时光# “家有读书郞，全家跟着忙”，家里有两个上学娃，作为一个全职妈妈，应该是家里最忙的了，每一天都在为一日三餐而发愁，总是不知道今天吃啥，所以经常会在朋友圈看看大家晒出什么菜肴，好照着做上一次，一起来看看今天的午餐吧！ 酱大骨，虎皮辣椒，腊肉炒豆角 虎皮辣椒还有呢？
太羡慕李子柒的“仙女生活”看到这一细节,粉丝心疼:谁来照顾她李子柒诗意般的田园生活让无数人心生羡慕，过着自给自足的生活，顺应季节的变化，自己动手做一些相应的美食，春天采花酿酒，夏天制作各样的果酱，冬天最是动人，冰雪封城，做一点腊肉，晒一点果脯，李子柒做酱腊肉。李子柒并非一个活在二次元里的一个角色，她不是电影里的主角，她是一个等我继续说。
安徽石台:浓浓的春节“烟火气”为省城年货市场增彩香脆的富硒锅巴，蘸着原晒的老酱；热气腾腾的富硒米饭，就着可口的辣椒，还有空气中弥漫着香喷喷的腊肉味，富硒茶、木耳、糖片…1月26日，首届安徽供销年货大集在合肥滨湖国际会展中心火热开市。在一个个琳琅满目的省内名优企业的经典产品中，石台富硒农产品一经亮相备受青睐，升腾说完了。
江西一家四口的午饭,成本16块,走红朋友圈,网友:真会过日子最近江西天气好，离春节越来越近了，于是趁着天气晴朗，家里开始晒腊肉了，晒腊肉是一件比较复杂的事情，中午吃午饭时，忙着腌制腊肉，我就随便炒了5个菜。我将自己一家四口的午饭，晒在朋友圈，没想到走红了，总计5个菜的成本大概是16块，瞬间引发了网友们的热议。不少网友点赞表示：“..
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“冬至三不空,来年福气散”,冬至哪3不空?有啥说法比如常见的熏腊肉，晒腊鱼，就是在这个时候，有的人家，还会在这个时候进行酿酒，据说冬至时的水味最醇，用它酿的酒可久藏不坏，柔和爽口，回甜生等我继续说。 那就是家里长时间用的碗具这些，最好是把它给扔掉，不要再去继续用了。冬至作为一个团圆的日子，一家人团聚在一起，这个时候，一些旧的碗筷等我继续说。
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