广西特色五色糯米植物染料
柳梧铁路4标项目开展三月三传统文化进工地活动感受“广西三月三”传统文化节日氛围，项目部早早备好了五色糯米饭的植物染料，提前用枫叶、红兰草、紫蓝草、姜黄、碟豆花等天然染料把糯米浸泡上，特地邀请了桂平市文化馆壮乡阿妹指导、制作特色美食。当天上午，一曲《欢迎你到壮乡来》拉开了活动的序幕，桂平市文化馆壮乡阿是什么。
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这植物是天然染料,俗称“红蓝草”,壮族人民用它给米饭上色目前这种植物主要分布在我国两广、海南以及云贵川等地，是南方一种较为常见的草本植物。红蓝草的食用价值红蓝草是天然的染料植物，它是可以食用的。广西壮族等少数民族三月三常吃的五色糯米饭，其中紫色和红色就是使用红蓝草来渲染的。人们将红蓝草的茎叶采摘回家，通过煮，可等会说。
揭秘壮族民间的天然染料:红蓝草,如何给米饭披上色彩?在广西的布依族和壮族地区，享用五色糯米饭是一种深受欢迎的传统习俗。所谓的五色糯米饭，就是利用天然植物染料将糯米染成五种颜色：黑、红、黄、白、紫，其中黄色一般来源于黄栀子或密蒙花，黑色则多用枫香树叶染色，而白色则保持糯米的原始色泽。今天，我们要深入探讨的是一种颇后面会介绍。
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科学养生,药膳美食如何吃?市场上售卖的五色糯米饭。五色糯米饭好吃还养生“五色糯米饭糅和了清香草本与清甜糯米，是广西最具特色的民俗药膳。”南宁市中医医院药学部副主任薛彩红介绍，五色糯米饭是由三种草本植物染色而成。黑色染料是枫叶，可以行气止痛、祛风除湿；黄色染料是密蒙花，可以清热明目；红好了吧！
揭秘天然染料:壮族的“红蓝草”,如何让米饭焕发绚丽色彩?目前这种植物主要分布在我国两广、海南以及云贵川等地，是南方一种较为常见的草本植物。红蓝草的食用价值红蓝草是天然的染料植物，它是可以食用的。广西壮族等少数民族三月三常吃的五色糯米饭，其中紫色和红色就是使用红蓝草来渲染的。人们将红蓝草的茎叶采摘回家，通过煮，可好了吧！
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