怎么样炸蘑菇又酥又脆
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做干炸蘑菇,面糊是关键,多加两样,又香又酥又脆譬如干炸蘑菇。不少人喜欢在餐馆点这道菜，但懂行的厨师一般不会选择。原因在于，为了节省成本与时间，许多餐馆不洗蘑菇，直接上糊油炸。从视觉和口感上看，这样的做法效果不错，但如果清洗后再炸，过程费时且不够酥脆。当然，还是有很多良心餐馆会做到细致清洗。干炸蘑菇以其香酥等我继续说。
调制“脆皮糊”时,记得别放水和鸡蛋,这样调炸啥都脆还不回软引言说到油炸食品，很多人第一反应就是那种外酥里嫩的美味感，无论是小吃摊前的炸蘑菇、家常餐桌上的炸酥肉，还是满载童年回忆的炸藕夹、炸带鱼，它们似乎总能在各个场合出现，成为我们味蕾的宠儿。这些金黄酥脆的美食往往能让我们的心情瞬间好转，仿佛任何烦恼都能在这一口香脆等会说。
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半成品速食推荐作者：把我惯坏如果你有一个空气炸锅.那一定要囤半成品！!今天这期整理了一些我日常在囤的宝藏半成品，我真恨不得塞满整个冰箱。1,美好酥炸平菇空气炸锅180度15分钟，无需解冻，中途翻面。把蘑菇吃出肉的感觉！一定要加点辣椒粉吃，搭配yyds!2,小胖子油条空气炸锅200度6分钟，无需解小发猫。
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