怎么做豆腐丸子不会硬_怎么做豆腐丸子的视频
美食推荐:四香狗肉、鸭掌拨青波、金汤嫩豆腐虾肉丸子制作方法少许三花淡奶备用。6、将虾胶调入盐3克、味精3克、糖2克、生粉10克、料酒少许拌匀，打入蛋清两个，用手打到不会掉落即可制作虾丸。7、开水装盘，用小勺将虾胶做成丸子放入开水盘里定型备用。8、把嫩豆腐冲去盐分和虾丸一起摆入砂锅里，倒入浓缩的虾汤，煮开后小火煮十分钟即好了吧！
豆腐丸子的美味秘诀:外酥里嫩,家常小炒也能变星级大餐!”张大妈在菜市场的豆腐摊前，对着旁边的李阿姨说道。李阿姨挑了挑眉，好奇地问：“哦？这话怎么说？”张大妈笑了笑，继续说：“豆腐丸子，不仅仅是一道菜，它是一种文化，一种传承，更是家的味道。”“记得小时候，每逢过年，奶奶总是会亲手做豆腐丸子，那味道，至今难忘。”小王回忆着，眼中是什么。
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豆腐丸子这样做,不加面粉不加淀粉外酥里嫩特好吃!很多人不会做，在炸豆腐丸子的时候加入面粉或者淀粉，做出的豆腐丸子一点也不好吃。今天在这里和大家分享几个小技巧，做豆腐丸子不用加面好了吧！ 第三步：把豆腐泥中打入一个土鸡蛋，充分拌匀，不需要加面粉和淀粉，加了面粉或者淀粉豆腐丸子会口感发硬不好吃。第四步：把豆腐泥团成一个好了吧！
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