特色面馆生意火爆每天只卖100碗
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2024年终对话|方砖厂69号炸酱面董事长马俊杰:只有不好的生意,没有...面馆，方砖厂69号炸酱面仅前门店炸酱面月销量就能够达到4、5万碗。一直以来，炸酱面赛道面临着有品类无品牌的状况，而马俊杰计划通过不同类型门店精细化布局来打破这一现状。但今年以来，包括马俊杰在内的餐饮人都感受到了客单价下降。在马俊杰看来，只有不好的生意，没有不好的好了吧！
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重庆一男子在面馆里朝汤锅扔砖头,店主:隔壁店老板嫉妒我生意好一名男子手里拿着砖头走进面馆，光明正大并且毫不避讳地将手中的砖头直接扔进了老板的汤锅当中。随后又拿起了锅旁边的碗，连续两次直接等我继续说。 因为看到自己店铺的生意很火爆，这位老板可能是心中开始嫉妒了，所以才会做出这样的行为。对此老板也是又气又无奈，做这种饭店生意的最怕等我继续说。
小伙吃面打翻碗,老板说是祖传的要2万,报警后才知老板救了他火爆，常常排队很久，小邱一直都想要去尝尝看，但是苦于工作繁忙没有机会。今天好不容易休息，又赶上面馆生意淡季，终于有机会去尝尝了。小邱走进面馆，一名店员迎了上来，“你好，请问你要点什么”小邱看了看菜单，每样的图片和菜品感觉都很好，难以抉择就问：“你们店的特色是什么，给等我继续说。
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