夏妈厨房红豆沙馅的做法
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绵密不腻!湖南桂花豆沙馅,一口沦陷桂花香说起湖南的桂花豆沙馅,那股子香甜软糯的滋味,总能把人拉回到某个温暖的老式点心铺子跟前,或是自家厨房里热气腾腾的蒸笼旁。湘地人做豆沙,讲究的是个实在与细腻,再借一缕秋日桂花的魂,把普普通通的红豆变成馅料里的点睛之笔。这份家常手艺,不急不躁,图的就是那一口踏实又熨等我继续说。
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儿子早餐就爱它!比馒头暄软还香,做法简单不学亏大了清晨的厨房总飘着麦香,最近我家早餐桌上多了个“新宠”——比云朵还软的发面点心。刚出笼时白胖松软,用手一撕就能看到细密的蜂窝气孔,咬下去像棉花糖似的化开,甜丝丝的豆沙馅混着麦香在嘴里散开,连挑食的儿子都天天追着要。其实做法比揉馒头还简单。抓两把普通面粉,加一小后面会介绍。
儿子早餐就爱这口!比馒头暄软还香,做法简单不学亏大了做法其实超简单。面粉、酵母、白糖加上温水,按比例揉成光滑面团,发酵到两倍大就能包馅。甜口的豆沙馅、咸香的肉馅都能放,包好后上锅蒸20分钟,厨房里立刻飘满麦香。我这种手残党都能一次成功,上班族早上提前半小时就能搞定。要说营养也不含糊,面团提供满满碳水,馅料里的肉说完了。
一碗糯米粉一碗温水,教你做脆皮炸糕,不开裂不塌陷,个个空心超好吃天冷就馋这口热乎乎的炸糕!外酥里糯还带着空心,咬开瞬间豆沙馅流心,配上一杯热茶,简直是冬日里的小确幸。今天就把这个零失败配方分享给你,材料简单做法也不难,厨房小白也能一次成功。先准备好食材:糯米粉200克、35度左右的温水180毫升、食用油10克、豆沙馅150克(也可以换还有呢?
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