怎样做卤猪蹄有嚼劲_怎样做卤猪蹄才能又软又好吃
猪蹄这样做太香了,我家一周吃6次,香而不腻,比饭店的还好吃今天教给大家6道猪蹄的做法，我家一周吃6次，香而不腻，比饭店的还好吃。一、香辣烧猪蹄猪蹄有人喜欢软糯Q弹的，有人喜欢口感脆的，这个具体的要看烧法，这个做法我个人觉得口感硬一点，有嚼劲会更好吃，如果时间允许的话，前面卤的部分时间短一点，后面多闷闷这样更入味。食材：大蒜说完了。
黄豆炖猪蹄,满满的胶原蛋白!作者：值友6372535633食材猪蹄一个，黄豆，葱姜。做法猪蹄洗干净冷水入锅加入葱姜料酒焯水，撇去浮沫捞出洗干净。这一步是为了去除猪蹄上的血水和腥味，让汤更加清澈鲜美。锅中不用放油，把猪蹄放进去炒干水分，再转移到汤锅。炒干水分可以让猪蹄更加有嚼劲，同时也能减少汤中的油等我继续说。
好吃到尖叫的江西辣猪蹄,香辣入味好吃到尖叫的江西辣猪蹄，香辣入味，软糯Q弹又不失嚼劲，辣椒都能炫一碗饭，妥妥的饭搭子食材： 猪蹄、姜蒜、青红辣椒、辣椒粉、冰糖、干辣椒、八角、香叶、桂皮、花椒、做法： 1、猪蹄冷水下锅，加入料酒焯水后洗净2、高压锅内放姜、干辣椒、八角、香叶、桂皮、花椒，加入盐、生是什么。
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