汆肉丸子放淀粉还是面粉
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炸萝卜丸子,放面粉或淀粉就错了,教你正确做法,焦香酥脆不吸油萝卜肉丸子，它不仅味道鲜美，过年吃它，寓意着家庭团圆和美。很多人也做过，但是炸出来丸子不酥脆，问题出在哪儿呢？到底是放面粉还是放淀粉？ :准备一根新鲜的青皮萝卜和胡萝卜，分别擦成细丝，这样能更好地释放萝卜的清甜。要是没有这个工具，就直接用刀切，尽量切细一点。接着，将青好了吧！
过大年教您炸丸子小诀窍,不放面粉不放淀粉外酥里嫩不吸油,真香!丸子有很多种，例如有蔬菜丸子，肉丸子，鱼丸子，豆腐丸子等等，可以说种类非常多，家家户户也是味道各不同。我家乡的丸子是用豆腐做成的，不但寓意好也比蔬菜丸子和肉丸子更好吃。教您一个小诀窍，不用面粉不用淀粉，外酥里嫩不吸油，不管是直接吃，还是炖菜都非常棒，做法不难一起试试是什么。
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天冷了,最近的酥炸丸子火了,自己做的就是香莲藕丸子材料：莲藕，猪肉末，葱花，胡萝卜，2个鸡蛋，2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，少许白糖，胡椒粉，花椒粉，1勺红薯淀粉， 萝卜丝肉丸子材料：胡萝卜，萝卜丝，猪肉末，2个鸡蛋，1勺盐，松茸菌，十三香，葱花，2勺面粉， 胡萝卜土豆丸子材料：适量土豆，香肠丁，胡萝卜碎，葱花，适量鸡精，盐，五香粉， 豆腐时蔬丸好了吧！
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