怎样腌制雪里红的做法大全
腌雪里蕻,只放盐容易坏,农村大娘教2招,又脆又绿,一年不变质一般需要晾晒到雪里红的表面微微变干，叶片变软即可。通常在晴朗的天气下，晾晒一天左右就可以达到这个状态。如果天气不好，可以适当延长晾晒时间，但要注意避免雪里红受潮发霉。四、腌制雪里红晾晒好的雪里红就可以进行腌制了。按照10 斤雪里红一斤盐的比例加入盐，用手按压揉还有呢？
雪菜美味秘籍大揭秘,掌握这几种做法,脆爽开胃,比肉还香!雪菜都能为菜品带来一股清新的气息。今天，我们将一起学习如何制作这道令人垂涎欲滴的佳肴——酸爽可口、味道独特的雪菜！ 首先，挑选新鲜优质的雪菜并仔细清洗干净后切成适当大小。接着是腌制环节，这一步至关重要，它能赋予雪菜更加丰富的层次感。在一个干净无水的容器中放入是什么。
春笋蒸腊肉一到春天，我就喜欢吃春笋，各种做法都爱，油焖春笋，腌笃鲜，雪菜炒春笋等等，但唯独爱这道春笋蒸腊肉，这里的腊肉指的是江浙一带的咸肉。小时候特别爱吃这道菜。所以奶奶一到春天就会做给我吃，直到春笋过季。奶奶已经离开两年了，好多她的拿手菜我都没来得及问她怎么做。这道菜我小发猫。
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