怎样煮羊骨头汤三放三不放
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原来骨头汤不补钙!真正补钙的是这3种食物,早知道早获益许多人仍然误以为喝骨头汤就能有效补钙，殊不知，骨头汤的钙含量远不如我们想象的那么高。那么，究竟哪些食物才是真正的补钙“高手”呢？今天我们就来科普一下补钙的正确方式。骨头汤并不补钙许多人认为，熬煮骨头汤时，骨头中的钙会溶解到汤里，喝了汤就能补充钙。然而，事实上，骨还有呢？
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揭秘真相:骨头汤真的能补钙吗?或许效果还比不上一杯自来水!小时候，家中时常会煮上一锅骨头汤供我们享用。那奶白色的汤汁中，肉香四溢，美味之至，让人难以忘怀。然而，至于其补钙效果如何，那时的我们并不清楚。实际上，有些令人遗憾的是，骨头汤的补钙效果可能并不如我们想象的那样显著，甚至可以说，其效果并不比自来水强多少。真正具有良好后面会介绍。
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骨头汤补钙效果怎么样?一文揭秘真相尽管骨头中确实富含钙质，但大部分钙是以羟基磷灰石的形式存在的，这种形态的钙很难溶解于水中。在熬制骨头汤的过程中，能够真正溶解到汤中的钙含量非常有限。科学研究显示，即使经过长时间的熬煮，猪骨汤中每百毫升所含的钙量通常也只有几毫克，甚至更低。相比之下，牛奶和豆腐是什么。
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