学校食堂允许卖冷冻肠吗
学校食堂用冷冻肉遭质疑,专家:营养物质和风味有损失连日来，处于风口浪尖上的长丰学校食堂“臭肉”事件，引发人们对于冷冻肉的关注。有研究指出，冷冻肉可溶性蛋白量减少，肉类持水力也会下降好了吧！ 而某些零售商将解冻未卖完的肉，又再次冰冻售卖，造成冷冻肉变质腐坏。从事冻品批发生意的张磊(化名)表示，进口冷冻肉都有批次号，记录着屠好了吧！
昆明一学校食堂被指“整盆肉都是臭的”,家长回应“冲进学校视频...质疑学校食堂的食品安全管理存在严重问题。现场家长情绪激动，指责学校食堂“整盆肉都是臭的”，并表示已报警处理。10月17日，海报新闻记者联系到了反映此事的一学生家长王女士(化名),她告诉记者，该事件起因是15日那天有家长无意中发现学校食堂里有疑似“冷冻肉”：“肉的包装等我继续说。
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四川内江33所学校营养餐均为同一供应商 一校长被查后 16人主动投案这33所学校的营养餐均来自同一供应商奥邦教育。此外，四川天立学校食堂也因同样的问题被曝光，有家长反映食堂大量使用冷冻速食，并储存不当导致食物变质。针对这一问题，内江教育局采取了一系列措施。首先，他们对奥邦教育进行了约谈，要求其立即整改，并对其供应的饭菜进行了抽检是什么。
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