怎样腌制酱萝卜又脆又好吃
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冬季新招:柠檬腌萝卜,一夜变清脆爽口的开胃佳肴!在冬季，我对萝卜的喜爱尤为突出，其中酱萝卜更是我的心头好。将新鲜的萝卜切成薄片，浸泡在酱油汁中腌制，口感脆爽且味道浓郁，无论是搭配稀饭还是作为下饭菜都极为合适。我家的餐桌上常常出现这款自制的小菜。虽然常规做法已经让人满意，但这次我想分享一个不同的制作方法：在腌说完了。
冬天酱萝卜的新做法,加1个柠檬腌一晚上,萝卜清脆爽口更开胃!放入冰箱冷藏腌制，差不多一个晚上的时间； 第五步，第二天将腌制好的萝卜片取出来，用干净的筷子夹取放在一个小碗中，喜欢吃辣可以搭配点小米辣。小编总结：加上一个柠檬做酱萝卜，带着淡淡的水果清香，而且柠檬自身有酸味，用其代替醋，别具风味，比一般传统的做法更好吃，腌萝卜所需时后面会介绍。
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揭秘佳肴:香煎迷迭香羊排、辣味花椒鸡片及家常酱萝卜的烹饪秘籍腌制料： 鸡粉3克、盐1克、蛋清20克、白胡椒粉0.1克、生粉15克。制作： 1. 鸡腿肉斜切改刀成片，用腌制料腌制半小时待用； 2. 净锅入菜籽油20克3. 盘中辅料汆熟打底，倒入酸汤鸡片，最后撒上干青花椒，淋入热油，点缀香菜即可。酱萝卜片主料： 5000克白萝卜。酱汁： 生抽600克、陈醋40好了吧！
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