怎样腌制雪里红翠绿不变色
腌雪里蕻,只放盐容易坏,农村大娘教2招,又脆又绿,一年不变质腌雪里蕻，只放盐容易坏，农村大娘教2招，又脆又绿，一年不变质雪里蕻是南方人的叫法，在北方叫做雪里红，因为到了秋冬季节叶子会变成红色。这小发猫。 但要注意避免雪里红受潮发霉。四、腌制雪里红晾晒好的雪里红就可以进行腌制了。按照10 斤雪里红一斤盐的比例加入盐，用手按压揉搓，使雪小发猫。
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腌雪里蕻,只放盐容易发黄变质,80奶奶教2招,翠绿好吃一年不坏放一层雪里蕻薄薄的撒上一层盐。之后以此类推，这些雪脸蕻经过之前的日晒，水分已经减少了很多，在经过一晚上的腌制，水分又少了一些，最后经过我们手动把它里面的汁水挤出来，所剩的水分就已经不多了，放在坛子里面腌制，又有足够的盐分，它的颜色就可以保持翠绿不变。全部放进坛子等我继续说。
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腌雪里蕻,只放盐容易坏,农村大娘教我2招,又脆又绿,一年不坏腌起来的雪里红吃起来更加具有风味，并且呢，放的时间更长，味道也更香，口感也更脆爽。只要保存得当，放一整年都不坏，不回软，颜色也不发黄，不容易变质。但是很多人却不知道怎么腌，腌出来的雪里红，要么容易变质，要么就是腌出来，颜色不翠绿，容易发黄，其实想要腌出来的雪里红脆爽可还有呢？
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