广西特色菜的做法大全
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广西美食探索:地方特色菜的魅力广西：美食之地的经典特色菜广西，这片充满魅力的土地，不仅拥有壮丽的自然风光，还孕育出了无数令人垂涎欲滴的经典特色菜。从柳州螺蛳粉到桂林米粉，再到梧州纸包鸡和北海海鲜，每一道菜都展现了广西独特的饮食文化。一、柳州螺蛳粉柳州螺蛳粉是广西柳州的特色小吃，以其独特的好了吧！
湿气“最怕”这1种菜,很多人不知道,祛湿散寒,建议中老年常吃回家用来做一道广西特色菜——紫苏凉拌柠檬鸭，肉质软嫩劲道，味道酸辣可口，好吃极了。紫苏，又叫桂荏、白苏、赤苏、红苏、黑苏，叶子一边等我继续说。 食用油做法： 1、腌制鸭肉，加食盐、米酒、生抽、淀粉，下手抓拌均匀，腌制15分钟入味。2、紫苏清洗干净，用菜刀将它切碎，不用切得太碎，像这等我继续说。
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这两样是绝配,简单一炒满屋飘香,营养又开胃,嘎嘎好吃今天跟大家分享一道我们广西的特色菜，酸野炒鸭杂，酸野是我们广西的特色，其实做法也挺简单的，一般有豆角、藠头、仔姜、老姜、蒜、辣椒等等，洗干净把水分晒干，然后放入坛子中加入盐、冰糖、高度白酒、一把花椒、桂皮、香叶，然后倒入晾凉的白开水，没过这些料，然后盖上盖子，用水等我继续说。
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