酱腊肉怎么腌制全过程视频
腌腊肉时,10斤肉抹多少盐?原来一直放错了,难怪腊肉不香每天都有几十位粉丝向我询问腌腊肉的方法。我知道，大家都渴望能腌制出美味的腊肉，所以我总是不厌其烦地认真回复每一位粉丝的留言。因为我深知，在腌制腊肉的过程中，一个小小的比例失误或者步骤错误，都可能导致最终的结果不尽如人意。也许腌出来的腊肉不香，也许还会因为保存等会说。
腌腊肉小贴士:不直接抹盐,遵循3大要点让肉质鲜嫩无霉变因操作不当导致腊肉发霉变质，实在遗憾。别担心，今天就为大家揭秘腌腊肉的三大关键秘诀，助你今年春节也能享受到金黄流油、美味绝伦的自制腊肉！ 秘诀1:炒料——香气四溢的秘密武器在腌制腊肉的过程中，盐的比例至关重要，但直接使用盐是远远不够的。正确的做法是先将盐进行炒制还有呢？
腊肉飘香,又逢腌制佳期!品味色泽诱人的美味传承按照视频结尾给出的比例进行操作。接着，把准备好的香叶、桂皮、砂仁、小茴香、干花椒、干辣椒等八卦大料倒入锅中。开启小火，缓缓地翻好了吧！ 让腊肉在腌制和保存过程中不易变质；白酒能够为腊肉增添独特的香味，使其风味更加浓郁；白酒可以去除肉表面的一些杂质，起到清洁的作用。所好了吧！
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