四川正宗酱腊肉制作全过程
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四川德阳,新春将至 “腊肉咖啡”上新 店家:两者碰撞比想象中融合得多近日，四川德阳。一咖啡店制作的“腊肉咖啡”引发网友热议。店家配文介绍：“挑选孝泉传统烟熏腊肉和淡淡软巧克力味的咖啡豆，独特的腊味与浓郁咖啡味，两者的碰撞比想象中要融合得多！”网友：#四川人重新定义百搭咖啡#对此，你怎么看？来源：四川观察wjz
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中国腊肉,还得看四川!尤其这10种,人人喜欢,但多数人没吃过绵阳腊肉都能展现出其独特的美味。9:磨西老腊肉。四川甘孜藏族自治州泸定县磨西镇著名的土特产。磨西镇位于贡嘎山海螺沟沟口，这里的腊肉制作有着深厚的传统底蕴，每年冬至后，当地人都会选用无污染的半肥瘦猪肉，经过腌制、晾干、烟熏等传统工艺，精心制作出肥而不腻、香味扑后面会介绍。
零基础美食挑战:腊肉烧白菜,健脾暖胃又利肠胃,味道绝美不容错过!人们便开始腌制腊肉以备不时之需。四川与湖南等地在制作腊肉的技术方面尤为精湛，而作为北方常见蔬菜的白菜，其与腊肉的结合，不仅满足了还有呢？ 首先尝到的是腊肉的香咸与白菜的清甜，随后是葱、姜、蒜的辛香，最后是由生抽和老抽带来的酱香。这些不同的风味在烹饪过程中逐步融合，形还有呢？
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