肉丸子怎么做才不会散_肉丸子怎么做才不烂

煮肉丸汤别急着水开下锅!这样做肉丸个个饱满不散等水不沸腾了再下肉丸。这样可以确保每个肉丸都不会散开。另一种方法是,在水底冒密集的小泡但还未开锅的时候下入肉丸,也不会散开。总而言之,千万不要等到水开了再下锅! 在调制肉馅时,每次搅拌都要朝一个方向进行,直到肉馅变得粘稠且不松散,呈现出抱团的状态。这样做更容易还有呢?

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