北京全聚德烤鸭店在哪儿_北京全聚德烤鸭店哪个是正宗的
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北京烤鸭竟是从南京传过去的?1980年2月9日恢复“全聚德”老字号全聚德烤鸭店出现了。全聚德的创始人聘请了宫廷退休的御厨，学习了挂炉烤鸭技术。焖炉烤鸭虽然是北京传统的烤鸭，缺点是烤的太慢，而且要求很高。焖炉是一种地炉，炉身用砖砌成，大小一米左右见方。焖烤鸭子之前，需用秫秸等燃料放炉内，点燃后将炉膛烧至适当的温度，然后就要灭火说完了。
全聚德:公司北京地区多家门店提供老北京炸酱面金融界6月21日消息，有投资者在互动平台向全聚德提问：老北京炸酱面是很多烤鸭店都有的主食，也有地方特色，非常受游客欢迎，建议公司给顾客提供，另外如爆肚、扒牛肉、卤煮等北京特色菜建议公司可以考虑上架！公司回答表示：我们会转交给相关部门，公司北京地区的多家门店都提供老说完了。
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全聚德:将持续迭代优化产品与服务以吸引更多消费者金融界10月21日消息，有投资者在互动平台向全聚德提问：北京部分网红烤鸭店生意非常红火，公司应该如何向对方学习？公司回答表示：我们会经常安排市场的学习与考察，包括您提到的有经营特色、受到消费者关注和欢迎的餐饮门店，同时结合自身经营特点，持续迭代优化产品与服务。
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