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馄饨要包紧吗?包馄饨的手法教程,2个窍门,松而饱满好吃有窍门那么馄饨也要下水煮,是不是也像饺子一样,必须捏紧?其实包馄饨跟包饺子正好相反,包松一点反而更好吃,不用担心没有包紧或者是太松会散,因为它的调馅方法跟饺子是完全不一样的,下面一起来看看我是怎么包馄饨的,有什么窍门? 馄饨分大馄饨和小馄饨,这种小馄饨皮薄馅儿少,包法也非等我继续说。

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一口一个鲜肉老麻抄手,超好吃的麻辣过瘾,鲜肉抄手,一周至少吃三次都不会腻。准备食材:抄手皮肉馅(选前腿三肥七瘦) 做法:1、肉馅加少量胡椒粉一勺生抽一勺蚝油适量盐,一点葱姜水不停搅匀。包好。2、调料:葱蒜末两勺生抽一勺醋两勺花椒粉一勺蚝油一坨猪油适量盐鸡精,抄手水开煮熟,最后放入豌豆尖烫几等会说。

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厨师朋友给的万能肉馅配方,真想拿这个去开店前段时间看到以新鲜现包为主题的袁某水饺出问题,我就开始自己研究。在家试了好几次肉馅的配方,不是太干太柴就是不够入味,跟外面卖的就是不一样。请教了一个在厨师界有所造诣的朋友,她说不用葱姜水,调出来的肉馅又鲜又嫩又好吃。可以说是万能的肉馅配方,平时包饺子,云吞,或好了吧!

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