怎样煮羊汤既不膻汤又白
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冬天煮羊汤,它是膻味“克星”,1斤肉加5克,羊汤又白又鲜美如何去掉羊肉的膻味，让肉质更加鲜嫩，汤色又白又鲜美呢？本文将为您揭秘一个简单而有效的“膻味克星”,只需在烹饪羊肉时加入5克这一神奇调料，便能让羊肉不腥不膻不柴，羊汤鲜美无比。一、羊肉的魅力与膻味的来源羊肉不仅含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质，还温补脾胃说完了。
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冬天炖羊肉羊汤,牢记“2放3不放”,汤白肉嫩,关键没膻味冬季炖羊肉羊汤是家常菜谱中的一大亮点，尤其是寒冷的冬天来上一碗热腾腾的羊肉汤，既能暖身又能暖胃，让人倍感舒适。但要想制作出一碗既汤白肉嫩，又没有膻味的羊肉汤，需要掌握一些技巧，其中“2放3不放”就是关键。下面就让我来为大家详细讲解一下。第一章：羊肉汤煮成白色的还有呢？
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羊肉汤像我这样做,好吃又暖和萝卜羊肉汤。准备食材：新鲜羊肉一斤、白萝卜一个、葱姜适量。1. 把羊肉洗净，切成小块。冷水下锅，加入姜片、料酒，焯水去腥，煮出浮沫后捞出羊肉，用清水冲洗干净。白萝卜去皮，切成滚刀块。2. 锅中倒油，放入葱姜爆香，加入羊肉翻炒几下。倒入适量清水，大火烧开后转小火炖煮一个小说完了。
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